Sự suy giảm enzym tiêu hóa theo tuổi tác gây rối loạn tiêu hóa ở người già. Thức ăn lên men truyền thống Việt Nam cung cấp probiotic, còn viên uống enzym thay thế enzym thiếu hụt, kết hợp cả hai giúp cải thiện chức năng tiêu hóa hiệu quả.