Tăng trưởng đô thị hóa tại Việt Nam khiến đái tháo đường ở người cao tuổi gia tăng. Ăn nhiều thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp như gạo lứt, khoai lang và rau củ không chứa tinh bột giúp ổn định đường máu, ngăn ngừa biến chứng.